Granges i productors km 0 que pots visitar a Girona província
Cada cop hi ha més consciència col·lectiva de que cal apostar pel comerç de proximitat, de km 0 i ecològic. Una bona manera d’entendre aquest canvi en el model de consum, i d’aprendre com es viu a pagès, és visitar granges i productors ramaders que ofereixen tallers i visites guiades per a tots els públics.
Us proposem que feu una escapada per visitar granges i productors de la província de Girona. Sens dubte, una experiència excel·lent per conèixer a fons la part més interior i rural de Girona a través del sentit del gust i l’olfacte. Moltes d’elles es troben a la Garrotxa; altres, a les comarques del Pla de l’Estany i La Selva.
Granges de la Garrotxa i altres productors
Granges de la Garrotxa i altres productors
La granja Mas La Coromina és una granja de vaques, ideal per visitar en família i per aprendre com es viu i es treballa a pagès. Situada a Joanetes, a la Vall d’en Bas (molt a prop d’Olot), és una granja ATO Natura.
Durant la seva visita guiada per a famílies descobrireu el procés d’elaboració de la llet, podreu donar menjar a les vaques, tocar algun vedell o altres animals de la granja (conills, porcs…) i pujar al tractor. La visita acaba amb una petita degustació de productes làctics fets artesanalment a la granja i amb un joc educatiu on els més petits s’ho passaran pipa.
També ofereixen uns “tastets de pagès” per adults i equips d’empresa que vulguin gaudir d’una experiència rural i natural on hagin de treballar plegats. Es proposen reptes culinaris on els equips hauran de collir, cuinar i degustar els aliments. Una activitat molt dinàmica ideal per treballar en equip!
La Xiquella (Vall d'en Bas)
La Xiquella és un petit obrador de formatges situat també al municipi de la Vall d’en Bas. Si els hi feu una visita, podreu descobrir com s’elaboren els seus exquisits formatges, i fins i tot fer un tastet o un maridatge amb vins DO Empordà i cerveses artesanes.
Al Mas de la Xiquella s’hi respira pau, tranquil·litat i natura. És un lloc ideal pels paladars que aprecien un bon formatge!
La Fageda (Santa Pau)
Qui no coneix els iogurts de La Fageda? Són boníssims, oi? La granja de la Fageda es troba a la Garrotxa, enmig de la Fageda d’en Jordà, al Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa.
Durant la visita veureu de prop com cuiden les seves vaques i també us explicaran com transformen la llet en iogurts i postres, així com els diferents processos d’elaboració i fermentació. És una visita entretinguda i molt educativa, per a tota la família. La visita guiada en grup acaba amb una degustació dels seus productes estrella: iogurts, gelats, melmelades…
Si teniu mainada, doneu un cop d’ull a les visites dels dissabtes a la tarda: els petits se sentiran com autèntics grangers! I si us agradaria combinar-ho amb la descoberta de l’entorn natural de la Fageda d’en Jordà, aneu-hi en diumenge.
Ferrer Xocolata (Olot)
Una visita ben dolça és la que podeu fer a la pastisseria i obrador de Ferrer Xocolata, al centre d’Olot. És una de les pastisseries més tradicionals i conegudes d’Olot, on elaboren autèntiques joies fetes de xocolata. Les seves mones de Pasqua són ben bones i boniques!
A Ferrer Xocolata us obren les portes del seu obrador perquè pugueu visitar-lo i impregnar-vos de xocolata per conèixer tots els secrets de la pastisseria i de l’elaboració de postres. Coneixereu la seva història, com s’inspiren i com treballen.
Hotels a Olot
Busqueu un hotel on allotjar-vos després de la visita i fer així una escapada gastronòmica per la Garrotxa? A Olot mateix, molt a prop de totes aquestes granges i productors garrotxins, hi ha l’Hotel La Perla que, a més a més, compta amb un restaurant excel·lent per tastar la cuina volcànica.
Hotel La Perla d'Olot és un acollidor hotel a Olot, situat a les portes del Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa, un dels espais naturals més singulars de Catalunya. Gràcies a la seva ubicació privilegiada, és una excel·lent opció per descobrir els volcans, els boscos i els pobles medievals que han convertit la Garrotxa en una de les destinacions de natura més visitades del Pirineu de Girona.
Les seves habitacions, còmodes i lluminoses, ofereixen el descans perfecte després d'una jornada d'excursions o activitats a l'aire lliure. L'hotel disposa de restaurant de cuina catalana, jardins, parc infantil i una sala de jocs amb billar, a més d'espais pensats per gaudir d'una estada agradable tant en parella com en família.
El restaurant aposta per una acurada proposta de gastronomia catalana tradicional, elaborada amb productes de proximitat i receptes pròpies de la comarca, oferint una excel·lent oportunitat per descobrir els sabors de la Garrotxa.
Des de l'hotel podràs visitar indrets imprescindibles com la Fageda d'en Jordà, els volcans Croscat i Santa Margarida, recórrer la Via Verda del Carrilet, descobrir el centre històric d'Olot o apropar-te a alguns dels pobles més bonics de la comarca, com Santa Pau, Castellfollit de la Roca o Besalú. També és un excel·lent punt de partida per practicar senderisme, cicloturisme i altres activitats en plena natura.
Per la seva ubicació, el seu ambient acollidor i la seva proximitat als principals atractius de la comarca, Hotel La Perla d'Olot és un dels millors hotels de la Garrotxa per descobrir el patrimoni natural, cultural i gastronòmic d'una de les regions més fascinants de Catalunya.
Granges i productors km 0 a prop de Girona ciutat
Confraria de la Ratafia (Santa Coloma de Farners)
Santa Coloma de Farners és una de les capitals de la ratafia, juntament amb Olot, Arbeca i la Pobla de Segur. Fa 30 anys que s’hi celebra cada mes de novembre la Festa de la Ratafia. Tant si hi aneu a la tardor o en qualsevol altre moment de l’any, us proposem una visita gastronòmica per conèixer aquest licor català tan típic i tradicional.
La Confraria de la Ratafia és una entitat sense ànim de lucre que organitza activitats, tallers d’elaboració de ratafia, tastets, degustacions, visites guiades i sortides a la natura. Quina experiència gastronòmica us ve de gust?
Granja Mas Bes (Vilobí d'Onyar)
La granja Mas Bes ofereix una visita molt completa i educativa, ideal per a totes les edats. No només aprendreu sobre les vaques, la seva alimentació i el procés de munyir, sinó que també coneixereu la seva planta de biogàs, on s’aprofiten els purins per produir energia elèctrica.
Si hi aneu amb mainada segur que els agradarà interactuar amb els conills, donar menjar a les vedelles i els burros o fins i tot munyir la Bes, una vaca de plàstic. Al final de la visita, podreu veure un audiovisual, una ruta pel museu d’eines antigues del camp i una degustació de llet i coca artesana de la granja.
Formatgeria Mas Alba (Vilademuls
Mas Alba és una empresa familiar amb una llarguíssima tradició en l’elaboració de formatges de cabra. Voleu saber com es fan els formatges i veure de prop tot el procés? La seva visita guiada us permetrà veure com viuen les cabres del Mas, explorar la cova on maduren els formatges i tastar-los ja fets!
Hotels a Girona
La ciutat de Girona pot ser un bon camp base des d’on explorar aquestes granges i productors gironins. A pocs minuts en cotxe tindreu Girona ciutat a l’abast amb una gran oferta d’oci, restaurants i cultura per complementar l’escapada gastronòmica pel territori. A Girona hi trobareu dos hotels: l’Hotel Carlemany i l’Hotel Peninsular.
L’Hotel Carlemany és un dels hotels de referència al centre de Girona, situat a pocs minuts del Barri Vell i dels principals atractius culturals, comercials i gastronòmics de la ciutat. La seva ubicació privilegiada el converteix en una opció ideal tant per a escapades en parella com en família, incloses mascotes, viatges esportius o de negocis, amb la comoditat de disposar de pàrquing privat al centre.
Disposa de 90 habitacions, exteriors i amb abundant llum natural, decorades amb un estil modern i funcional que garanteix confort en qualsevol tipus d’estada. Algunes incorporen banyera o fins i tot llar de foc a l'habitació.
La proposta gastronòmica és un altre dels seus grans atractius. El restaurant El Pati Verd és un dels més apreciats de la ciutat i un espai ideal per a celebracions i esdeveniments de gran format. Indigo Restaurant ofereix una carta fresca i de temporada en un entorn contemporani, i La Cafeteria del Carlemany i la seva terrassa s’han convertit en un punt de trobada habitual a Girona, tant per a hostes com per al públic local.
A més, és un hotel bike friendly amb guarda bicicletes, taller, zona de neteja i rutes per la comarca. Properament disposarà de sala de fitness i és a prop d'alguns dels millors camps de golf de la província.
L'Hotel Peninsular Girona, situat al centre històric de Girona, és un elegant hotel a Girona ciutat que combina tradició i comoditat des de 1853. La seva ubicació privilegiada, al Barri Vell i l'estació de tren, el converteix en una de les millors opcions per descobrir la ciutat a peu.
Les seves habitacions, modernes i confortables, estan dissenyades per garantir una estada agradable tant als qui visiten Girona per turisme com als viatgers de negocis. Gràcies a la seva excel·lent ubicació, l'hotel permet accedir fàcilment als principals monuments, museus, restaurants i zones comercials de la ciutat.
L'hotel acull l'històric Restaurant Savoy, un espai obert tant als hostes com al públic en general on gaudir d'una cuidada gastronomia catalana i de mercat. A més d'esmorzars bufet elaborats amb productes de proximitat, ofereix menús diaris, vermuts i una agradable terrassa al centre de Girona.
L'Hotel Peninsular Girona també disposa de sales per a reunions i esdeveniments, ideals per a presentacions, trobades professionals, celebracions i petits congressos. Les seves instal·lacions, juntament amb la seva ubicació cèntrica, el converteixen en una excel·lent opció per combinar feina i oci.
Allotjar-se a l'hotel permet descobrir còmodament alguns dels principals atractius de la ciutat, com la Catedral de Girona, les Cases de l'Onyar, el Call Jueu, els Banys Àrabs o la muralla medieval. A més, és un magnífic punt de partida per explorar la Costa Brava, l'interior de Girona i les nombroses rutes ciclistes de la província.
Gràcies a la seva història, la seva excel·lent ubicació i el seu ambient acollidor, Hotel Peninsular Girona és un dels millors hotels al centre de Girona per gaudir d'una escapada urbana, descobrir el patrimoni de la ciutat i viure la gastronomia i la cultura gironines durant tot l'any.
Fotos d'Instagram: @maslacoromina, @maslacoromina. Flickr: Ajuntament de Vacarisses. Web: masbes.com, lafageda.com, masalba.cat.
