Ruta del vino DO Empordà: guía para hacer enoturismo en el Empordà
La Ruta del vino DO Empordà es una de las mejores experiencias de enoturismo en Cataluña y la Costa Brava. Situada entre el Mediterráneo y los Pirineos, esta ruta permite descubrir bodegas del Empordà, algunas con viñedos que miran al mar, y una gastronomía ligada al territorio.
Impulsada por el Patronat de Turisme Costa Brava Girona, la Ruta del vino reúne más de 30 bodegas y numerosas empresas gastronómicas y actividades enoturísticas que permiten explorar la cultura del vino en el Empordà.
Además, la experiencia se puede completar visitando algunos de los pueblos medievales más bonitos del Empordà, convirtiendo esta ruta de enoturismo en una escapada perfecta para descubrir la Costa Brava desde una perspectiva gastronómica, cultural y paisajística.
¿Dónde empieza y termina la Ruta del vino?
La Ruta del vino DO Empordà es una ruta del vino en la Costa Brava que no tiene un único punto de inicio o final, sino que se extiende por diferentes municipios de las comarcas del Alt Empordà y el Baix Empordà. Esto significa que puedes empezar la ruta por la bodega o localidad que prefieras, organizando el recorrido según tu propio itinerario. A lo largo de este territorio se conectan más de 30 bodegas de la DO Empordà, donde es posible visitar viñedos, realizar catas de vino y descubrir la gastronomía local.
Más que un recorrido lineal, la ruta funciona como un itinerario que atraviesa el noreste de Cataluña, conectando paisajes vitivinícolas y municipios con gran tradición vinícola como Peralada, Capmany, Sant Climent Sescebes, Colera o Cadaqués. En estos paisajes, situados entre el Mediterráneo y los Pirineos, los viñedos conviven con espacios naturales emblemáticos como el Parque Natural del Cap de Creus o la Serra de l’Albera.
La tradición vitivinícola del Empordà tiene más de dos mil años de historia. Los griegos establecidos en Empúries introdujeron el cultivo de la vid y, con el paso de los siglos, romanos y monasterios medievales consolidaron una cultura del vino profundamente ligada al paisaje. Hoy, esta herencia histórica sigue viva en la Ruta del vino de Cataluña, que conecta bodegas con siglos de tradición y proyectos vitivinícolas contemporáneos para acercar al visitante la cultura del vino.
Experiencias de enoturismo en la Ruta del vino
La ruta enológica del Empordà ofrece múltiples formas de descubrir la cultura del vino y el paisaje del territorio. Más allá de la visita a bodegas, el enoturismo en el Empordà combina experiencias gastronómicas, actividades al aire libre y propuestas sensoriales vinculadas al vino. Entre las experiencias de enoturismo más populares destacan:
- Visitas guiadas a bodegas del Empordà, donde conocer el proceso de elaboración del vino y recorrer los viñedos acompañados por los propios productores.
- Catas de vino en la Costa Brava, una oportunidad para descubrir las variedades y los aromas característicos de los vinos de la DO Empordà.
- Rutas en bicicleta entre viñedos, que permiten recorrer el paisaje vitivinícola del Empordà de forma tranquila y sostenible.
- Experiencias gastronómicas y maridajes, donde los vinos del Empordà se combinan con productos locales y platos de la gastronomía mediterránea.
- Picnics entre viñas o experiencias sensoriales, como el winefulness o el enokayak, que ofrecen una forma diferente de disfrutar del vino y del entorno natural.
Esto convierte la ruta en una de las propuestas de enoturismo más completas de Cataluña.
Bodegas que visitar en la Ruta del vino
La ruta reúne bodegas históricas y proyectos vitivinícolas innovadores que reflejan la diversidad del territorio. Desde pequeñas bodegas familiares hasta proyectos contemporáneos centrados en la viticultura ecológica.
5 bodegas de la Ruta del vino del Alt Empordà
El Alt Empordà concentra algunas de las bodegas más emblemáticas de la ruta del vino del Empordà. La proximidad al mar y la influencia de la tramontana dan lugar a vinos intensos y frescos con una marcada identidad mediterránea. Entre las numerosas bodegas de esta ruta, estas son cinco de las más interesantes para visitar en el Alt Empordà.
Bodega La Vinyeta
La Vinyeta, situada en Mollet de Peralada, es una pequeña bodega familiar de la ruta enoturística del Empordà conocida por su filosofía sostenible y por ofrecer experiencias gastronómicas entre viñedos.
Vinyes d’Olivardots
La bodega Vinyes d’Olivardots, ubicada en el Alt Empordà, es un proyecto vitivinícola especializado en vinos de parcela que reflejan el carácter mineral del territorio.
Celler Martí Fabra
La bodega Martí Fabra, situada en Sant Climent Sescebes, es una de las bodegas históricas de la DO Empordà y destaca por la elegancia de sus vinos y su larga tradición vitivinícola.
Celler Hugas de Batlle
Situada en Colera, Celler Hugas de Batlle ofrece viñedos espectaculares con vistas al Mediterráneo y vinos marcados por la influencia marina.
Martín Faixó – Sa Perafita
La bodega Martín Faixó – Sa Perafita, ubicada en el Parque Natural del Cap de Creus cerca de Cadaqués, es una de las bodegas más singulares de la Costa Brava.
Top 5 hoteles cerca de las bodegas del Alt Empordà
Alojarse cerca de los viñedos permite disfrutar mejor de la ruta enológica del Empordà. Muchos hoteles del Alt Empordà se encuentran a poca distancia de las bodegas mencionadas anteriormente, lo que permite combinar fácilmente visitas a bodegas, gastronomía y paisaje.
Hoteles como Hotel TorreMirona Golf & Spa, en Navata, Hotel Can Xiquet, en Cantallops, Boutique Hotel Comtal d'Empúries, en Castelló d’Empúries, Hotel Playasol, en Cadaqués, o Hotel Els Caçadors de Maçanet, en Maçanet de Cabrenys, se encuentran a entre 10 - 40 minutos en coche de algunas de las mejores bodegas de la DO Empordà.
El Hotel TorreMirona Golf & Spa es un lujoso refugio situado en Navata, en el corazón del Empordà, ideal para los amantes del golf, la naturaleza y la tranquilidad. Este hotel combina elegancia y confort con una amplia gama de servicios, incluyendo un campo de golf de 18 hoyos, un spa completo, piscina al aire libre y una oferta gastronómica exquisita en el restaurante El Canigó, que ofrece platos de cocina mediterránea con productos locales. Además cuenta con 48 habitaciones, una suite junior y apartamentos equipados con todas las comodidades modernas y vistas panorámicas espectaculares.
El entorno natural, con vistas a los Pirineos y la proximidad a las playas de la Costa Brava, lo convierten en un lugar ideal tanto para escapadas relajantes como para eventos y celebraciones.
En la sierra de l'Albera, con vistas espectaculares, el Hotel Can Xiquet dispone de 17 habitaciones confortables y de un restaurante de cocina mediterránea. El hotel ofrece un amplio abanico de actividades de turismo activo para las vacaciones.
Can Xiquet dispone de grandes salones para eventos y amplios jardines, ideales para celebrar bodas y eventos corporativos.
Está situado a pocos quilómetros de La Jonquera, frontera entre Francia y España, y cuenta además con un helipuerto.
Boutique Hotel Comtal Empuries se encuentra en Roses, a 11 km de Museo Dalí, y ofrece alojamiento con piscina de temporada al aire libre, parking privado, jardín y terraza. El alojamiento ofrece restaurante y también tiene bar y bañera de hidromasaje. El alojamiento dispone de recepción 24 horas, traslado para ir o volver del aeropuerto, servicio de habitaciones y wifi gratis en todo el alojamiento. Hay opciones buffet o continentales de desayuno disponibles en el hotel. Boutique Hotel Comtal Empuries ofrece zona de juegos infantil.
El Hotel Playa Sol es un alojamiento moderno y cómodo ubicado en la impresionante bahía de Cadaqués, en una tranquila y soleada cala que ofrece algunas de las mejores vistas de la zona. Este hotel es el lugar ideal para disfrutar de una experiencia relajante en uno de los destinos más hermosos de la Costa Brava.
El hotel cuenta con un amplio jardín y una refrescante piscina exterior, acompañados de un restaurante donde podrás saborear deliciosos platos mientras contemplas el paisaje. Las habitaciones del Hotel Playa Sol están equipadas con todo lo necesario para tu comodidad, incluyendo terraza privada, televisión vía satélite, aire acondicionado y calefacción..
En pleno Pirineo y a diez minutos de la frontera francesa en el Hotel Els Caçadors podrán disfrutar del mejor ambiente familiar y de un entorno ideal para excursionistas, buscadores de setas y amantes de la naturaleza. El hotel, que ofrece una excelente cocina casera, dispone de 20 habitaciones con baño completo, televisión y teléfono
4 bodegas de la Ruta del vino del Baix Empordà
El Baix Empordà también forma parte del paisaje vitivinícola de la Ruta del vino DO Empordà. En esta zona, los viñedos se integran en un territorio de colinas, masías históricas y algunos de los pueblos medievales más bonitos de Cataluña.
Entre las bodegas más interesantes del Baix Empordà destacan las siguientes:
Bodega Mas Llunes
La bodega Mas Llunes, situada en Garriguella, es un proyecto familiar con una larga trayectoria que combina tradición y modernidad en la elaboración de vinos de la DO Empordà.
Espelt Viticultors
Espelt Viticultors, ubicada en el Alt Empordà pero con viñedos también en el Baix Empordà, es conocida por su apuesta por la viticultura ecológica y por reflejar el paisaje del Empordà en cada uno de sus vinos.
Bodega Sota els Àngels
La bodega Sota els Àngels, cerca de Cruïlles y La Bisbal d’Empordà, trabaja siguiendo principios de agricultura biodinámica y ofrece una experiencia de enoturismo ligada al paisaje mediterráneo.
Bodega Mas Oller
Mas Oller, situada cerca de Torrent y Pals, es una bodega moderna ubicada en un entorno privilegiado que produce vinos elegantes y equilibrados.
Top 5 hoteles cerca de las bodegas del Baix Empordà
El Baix Empordà es una zona ideal para descubrir la Ruta del vino catalana si llegas desde Barcelona, ya que se encuentra a poco más de una hora de la ciudad. Además de visitar bodegas del territorio, alojarse en hoteles en el Baix Empordà permite combinar el enoturismo en la Costa Brava con pueblos medievales como Pals, Peratallada, Monells o Begur.
Hoteles como Hotel La Costa Golf & Beach Resort, en Pals, Hotel S'Agaró Wellness & Spa, en S’Agaró, Hostal Spa Olga, en Calonge, Hotel Aigua Blava, en Begur, o Hotel-Spa Classic Begur, también en Begur, se encuentran a menos de 40 minutos en coche de algunas de las mejores bodegas del Baix Empordà.
Ubicado en el corazón de la Costa Brava, La Costa Golf & Beach Resort ofrece acceso directo al Golf de Pals y está a pocos metros de una extensa playa de dunas. Sus 120 habitaciones cuentan con vistas a la piscina o los greens del campo de golf, garantizando confort y descanso.
Con una destacada oferta gastronómica, instalaciones para convenciones y eventos especiales, y una amplia gama de actividades deportivas y de ocio, este resort es el destino ideal en el Baix Empordà.
La naturaleza y el buen clima de S'Agaró garantizan al cliente del Hotel S'Agaró Wellness & Spa una cálida estancia, mientras que su amplia oferta gastronómica lo hacen apropiado tanto para celebraciones familiares como profesionales. Sus instalaciones, aptas para seminarios y presentaciones, lo hacen ideal para acciones empresariales.
Hostal Spa Olga está situado en el corazón de la Costa Brava y combina una hospitalidad acogedora y personalizada con una cocina que fusiona la esencia mediterránea con la técnica del norte, y una propuesta gastronómica basada en la honestidad, elaborada con cariño, con productos frescos, de proximidad y de temporada.
Las habitaciones, amplias y luminosas, están diseñadas para ofrecer confort y tranquilidad, con vistas espectaculares al mar y detalles que invitan a desconectar.
Con la activación de una nueva zona de spa y los servicios de bienestar previstos para 2025, ofrece una experiencia única que une relajación, calidad y autenticidad.
HO es un refugio exclusivo para clientes que buscan calma, sofisticación y conexión con el entorno mediterráneo.
El Hotel Aigua Blava es un exclusivo alojamiento en Begur, con impresionantes vistas al mar y acceso directo a la playa de Aiguablava. Rodeado de calas de aguas cristalinas y cerca de pueblos con encanto como Pals y Tamariu, es el destino ideal para disfrutar de la esencia de la Costa Brava con confort y elegancia.
El Hotel-Spa Classic Begur es un hotel romántico para parejas en Begur, ubicado en pleno casco histórico de esta villa con encanto de la Costa Brava, Girona, a poco más de una hora de Barcelona. Un alojamiento pensado para quienes buscan una escapada íntima en un entorno mediterráneo lleno de calas, historia y buena gastronomía.
Instalado en una señorial casa indiana, el hotel ofrece 12 habitaciones exclusivas, algunas con jacuzzi privado en la habitación y otras con elementos diseñados para sorprender, como tantra chair o cama con movimientos, ideales para una estancia diferente en pareja.
La antigua bodega del edificio alberga hoy un spa con zona de aguas donde relajarse en cualquier época del año. Cuenta con piscina de hidromasaje, sauna finlandesa, juegos de agua y duchas de contrastes, creando un ambiente acogedor y reservado.
El spa privado para parejas permite disfrutar de la experiencia en exclusiva, convirtiendo la estancia en una auténtica escapada romántica en la Costa Brava. También se pueden reservar masajes para completar el momento de bienestar, tanto en el spa como en la habitación.
Los vinos de la DO Empordà: variedades y características
Gracias a su clima mediterráneo, la influencia de la tramontana y la proximidad al mar, los vinos de la DO Empordà se han consolidado como uno de los proyectos vitivinícolas más interesantes.
Entre las variedades tradicionales más representativas se encuentran la garnacha negra (garnatxa negra), la cariñena (carinyena), la garnacha blanca y la garnacha roja, una variedad especialmente característica del Empordà. Muchas bodegas también trabajan con variedades internacionales como syrah, cabernet sauvignon o merlot, que aportan complejidad a los vinos de la región.
En cuanto a estilos, la DO Empordà produce tintos estructurados con notas de fruta negra y especias, blancos frescos y aromáticos con toques mediterráneos, y rosados cada vez más valorados por su carácter gastronómico.
También destacan los tradicionales vinos dulces de garnacha, una elaboración histórica del territorio. La acción de la tramontana ayuda a mantener las viñas sanas y favorece una maduración equilibrada de la uva, lo que contribuye a la frescura y personalidad de los vinos del Empordà.
Cómo disfrutar de la Ruta del vino DO Empordà
La ruta del vino del Empordà está pensada para descubrir el territorio sin prisas. Una de las mejores formas de vivir esta experiencia es alojarse en un buen hotel cerca de las bodegas y dedicar cada día a descubrir una de ellas con calma.
Muchas visitas incluyen un recorrido por los viñedos o la bodega, una explicación del proceso de elaboración y una cata comentada que permite entender mejor los vinos del Empordà y su relación con el paisaje.
El resto del día puede dedicarse a explorar el entorno con un ritmo más pausado: pasear por pueblos con encanto del Empordà como Pals, Peratallada o Monells, descubrir paisajes como el Cap de Creus o disfrutar de la gastronomía local.
También es el momento perfecto para relajarse en las instalaciones de los hoteles, con spas, piscinas o excelentes restaurantes, y completar así una escapada de enoturismo que puede durar desde un fin de semana hasta tantos días como se quiera dedicar a descubrir la ruta.
Festival Vívid: el gran evento del enoturismo
Cada primavera se celebra el Festival Vívid, uno de los eventos de enoturismo en Cataluña más importantes y una oportunidad única para descubrir la ruta del vino de la Costa Brava de una forma diferente. Durante el mes de abril, bodegas, restaurantes y espacios culturales de las comarcas del Alt Empordà y el Baix Empordà organizan una amplia programación de actividades abiertas al público.
El festival propone experiencias muy diversas que combinan vino, paisaje y cultura: desde catas de vino en el Empordà y maridajes gastronómicos hasta conciertos entre viñedos, talleres sensoriales o actividades culturales en bodegas.
También se organizan los Menús Vívid, menús degustación maridados con vinos de la DO Empordà, así como paquetes especiales en algunos alojamientos. Todo ello convierte el festival en un momento ideal para vivir una escapada de enoturismo en la Costa Brava y descubrir el Empordà a través de sus vinos.
Recorrer la Ruta del vino DO Empordà es una de las mejores formas de descubrir la Costa Brava a través de sus bodegas, su gastronomía y el paisaje mediterráneo que define sus vinos.
Si quieres seguir descubriendo el territorio, puedes encontrar más hoteles en la Costa Brava desde los que explorar el Empordà con calma.
