Gastronomy on the Costa Brava
¿Qué haréis este domingo para comer? ¿Os apetece un arroz de Pals, unas anchoas de la Escala o unas gambas de Palamós? Los productos de la gastronomía de la Costa Brava son de excelente calidad y una excusa perfecta para disfrutar de la Costa Brava con los cinco sentidos. Elige el plato que más te guste y pon gasolina en el coche porque ¡nos vamos de ruta gastronómica por la Costa Brava!
Arroz de Pals
El arroz es uno de los platos más típicos de la gastronomía de la Costa Brava. Lo encontraréis en diferentes platos, pero uno de los más habituales, deliciosos y típicos es el arroz a la cazuela. Se elabora en Pals y se comercializa bajo la marca “Arròs de Pals”.
Uno de los mejores restaurantes de la Costa Brava donde degustar un buen arroz es el restaurante Golf de Pals, especializado en la cocina de arroces. Comeréis tranquilos, con vistas al campo de golf. Ofrece una variada carta mediterránea con platos de temporada y es reconocido por sus tradicionales arroces a la cazuela, elaborados con productos de proximidad.
Sois fans del arroz y la bicicleta por igual? En Activo-Natura os proponen una ruta cicloturista por el Baix Empordà para ir recorriendo los pueblos más bonitos y los platos más deliciosos.
Gamba de Palamós
La gamba de Palamós es para los fans del pescado y marisco, uno de los mejores productos de la Costa Brava. Es de color rojo muy intenso y por eso también se llama gamba roja de Palamós. Es apreciada por su carne fina, firme y sabrosa. Se pesca siguiendo la técnica del arrastre y suele ser más típica en verano, cuando se suelen encontrar más ejemplares y de mayor tamaño.
Tiene la certificación de calidad marca de garantía Gamba de Palamós y forma parte de la marca de garantía Productes de l’Empordà.
Si queréis probarla bien fresca, pedid mesa en el restaurante del Hotel Ancora. Hace más de 45 años que se dedican a la hostelería y llevan cada día las gambas más frescas de la lonja de Palamós a las mesas del restaurante. ¡Cuando el producto es fresco, se nota!
Just 250 meters from La Fosca Beach, in Palamós, the Hotel Àncora is a very practical option for staying near the sea in one of the most pleasant areas of the Costa Brava. La Fosca is one of the most well-known beaches in Palamós, with easy access, sandy shores and a well-preserved natural environment, perfect both for relaxing and for families with children.
With a strong family-friendly character, it is one of the highest-rated hotels on the Costa Brava among travelers with pets, thanks to its peaceful atmosphere, spacious gardens and pet-friendly policy. It offers fully equipped rooms and apartments, some with balconies, terraces or solariums, a feature especially appreciated in summer.
Beyond its proximity to the sea, the hotel features an outdoor pool surrounded by gardens, a play area and spaces designed for relaxation without leaving the property, making it particularly convenient for family stays.
From here, it is easy to access the Camí de Ronda (coastal path) and other well-known coves along the coast, allowing guests to discover some of the most beautiful spots on the Costa Brava. It also has a restaurant offering Mediterranean cuisine based on local products, perfect for enjoying a hassle-free stay.
Anchoas de L’Escala
¿Queréis un producto típico, bueno y muy saludable? Acercaos a L’Escala y probad sus anchoas tan típicas. Su consumo es muy recomendable para mantener una dieta equilibrada, rica en Omega 3, que contribuye a reducir los niveles de colesterol.
Por tanto, no hay excusa para hacer unas anchoas como aperitivo, acompañado de un pan con tomate bien crujiente. En algunos restaurantes, también lo podréis comer en una esqueixada con anchoas.
Por ejemplo, podéis probarlas en el restaurante Can Miquel, del mismo Hotel Can Miquel, situado en Cala Montgó. Tanto si pedís mesa en su terraza como si preferís comer dentro junto a los grandes ventanales, comeréis con vistas al mar, disfrutando de la gastronomía de la Costa Brava.
The Hotel Can Miquel, located in the spectacular Cala Montgó, one of the most beautiful coves on the Costa Brava, is an excellent beach hotel for those looking to enjoy the Mediterranean in a privileged natural setting. Just 4 km from L’Escala, one of the most charming fishing villages on the coast, the hotel is surrounded by the impressive landscape of the Montgrí Massif.
This Costa Brava hotel features 37 double rooms, 4 of them adapted and 2 with private gardens. They stand out for being spacious and bright, with a full bathroom and terrace overlooking the pool, gardens, the Montgrí Massif or the sea. All rooms can be converted into triple rooms, and the superior rooms, more spacious, are ideal for families.
Among its facilities, the hotel offers an outdoor pool, heated pool, tennis courts, large garden areas and a private garage for guests. It also features a wellness area with massage services, perfect for relaxing after a day at the Costa Brava beaches. All in a peaceful atmosphere, ideal for unwinding and enjoying the Mediterranean lifestyle.
One of its main highlights is the Can Miquel Restaurant, located right in Cala Montgó, by the sea. From its terrace or large windows, guests can enjoy refined Mediterranean and market cuisine while overlooking the beach, along with an excellent wine selection. It is a perfect choice for those looking for a hotel in L’Escala, well located and with direct access to one of the most special coves on the Costa Brava.
Vinos DO Empordà
El Empordà es tierra de vinos. Hay 423 viticultores y se producen unos 3,5 millones de botellas anuales. Tanto si sois de vinos blancos como de tintos, los vinos DO Empordà son ideales para acompañar los platos de la gastronomía de la Costa Brava.
Os proponemos una ruta guiada por las bodegas y viñedos del Empordà de la mano de un guía oficial de Giroguies. Pasaréis una mañana diferente y saludable, haciendo una marcha nórdica entre los viñedos que hay a los pies de las Gavarres. Al finalizar la ruta a pie, visitaréis la bodega y haréis una cata de vinos.
Cuando sea la hora de comer y reponer fuerzas, uno de los mejores restaurantes de la Costa Brava es el restaurante Aiguablava, donde el chef Lluís Ferrés sorprende a los comensales con una propuesta gastronómica que reinterpreta la tradición con un toque creativo y sofisticado.
El restaurante Aiguablava forma parte del Hotel Aiguablava y ofrece una propuesta gastronómica de cocina contemporánea sobre la base de la cocina tradicional catalana y de los platos de siempre. Marida los mejores productos de proximidad con vinos de alta calidad en un entorno único.
¿Queréis más? Recordad que también podéis hacer la ruta DO Empordà para recorrer los mejores viñedos y bodegas, realizar degustaciones y visitas guiadas. En este otro artículo os proponemos dos bodegas de vinos del Empordà para visitar.
The Hotel Aigua Blava is an exclusive accommodation in Begur, offering stunning sea views and direct access to Aiguablava Beach. Surrounded by crystal-clear coves and close to charming villages like Pals and Tamariu, it is the perfect destination to experience the essence of the Costa Brava with comfort and elegance.
