Km 0 producteurs et fermes à visiter sur la Costa Brava
Cada vez hay más conciencia por la agricultura ecológica y los productos de proximidad. En un mundo global y en plena pandemia, cada vez más consumidores apuestan por comprar a productores de km 0 para contribuir a una producción más sostenible, social y ecológica.
¿Sabéis que en la Costa Brava hay diferentes productores y granjas que podéis visitar? Son una actividad ideal para hacer con niños, en familia, en pareja o incluso con amigos. Durante la visita, podréis conocer de cerca cómo se vive en el campo, como se elaboran estos productos autóctonos y, incluso, podréis hacer una degustación.
Ahora que ya conocéis las mejores playas y calas de la Costa Brava, es hora de ir directos al paladar y descubrir la Costa Brava a través del gusto y el olfato.
Sidra Mooma (Palau-Sator)
¿Quién no conoce la sidra Mooma del Empordà y sus zumos de manzana 100% naturales? Si queréis saber cómo se hace la sidra y conocer de cerca todas las buenas propiedades de la manzana ampurdanesa, haced una visita en el Mas Saulot de Mooma, en Palau-Sator, uno de los pueblos más bonitos de la Costa Brava.
Se trata de una visita guiada, ideal para hacer con niños, donde aprenderéis los secretos de la cosecha, la fermentación, el filtrado, la gasificación y el embotellado. Si os entra hambre, podréis probar sus productos, hacer un maridaje o, incluso, una comida entre manzanos.
El Empordanet es la zona del Empordà más rural e interior, llena de pueblos preciosos para visitar, como por ejemplo: Palau-Sator, Monells, Cruïlles, Peratallada o Pals. Tenéis un fantástico hotel en Pals donde alojaros después de la visita guiada en Mooma: el Hotel La Costa Golf & Beach Resort, que se encuentra a tan solo unos metros de la extensa Playa de Pals, conocida por su impresionante paisaje de dunas.
Situé au cœur de la Costa Brava, La Costa Golf & Beach Resort offre un accès direct au Golf de Pals et se trouve à quelques mètres d'une vaste plage de dunes. Ses 120 chambres offrent une vue sur la piscine ou sur les greens du parcours de golf, garantissant confort et détente.
Avec une offre gastronomique remarquable, des installations pour des congrès et des événements spéciaux, ainsi qu'une large gamme d'activités sportives et de loisirs, ce complexe est la destination idéale dans le Baix Empordà.
Le resort, ainsi que les Apartaments Golf by La Costa, détient le certificat Biosphere, qui reconnaît son engagement en faveur d’un tourisme durable, responsable et aligné sur les Objectifs de Développement Durable (ODD).
Molino de Aceite (Ventalló)
Ventalló es un pueblo ampurdanés, situado junto a Empúries, rodeado de olivos y con una larga tradición para la elaboración de aceite de oliva. Allí se encuentra el Molino de aceite de Ventalló que podéis visitar para conocer en detalle cómo funcionan las prensas de aceite (antiguas y modernas).
Durante la visita también aprenderéis a diferenciar los tipos de aceites y haréis un paseo por los olivares de la finca para descubrir todos los secretos del olivo.
Podéis completar la visita con una pequeña comida degustación de productos de la tierra característicos de la dieta mediterránea. ¡Que no falte un buen pan con tomate con aceite de oliva virgen extra!
Ventalló se encuentra frente al golfo de Roses, en los campos del interior. Os proponemos que complementéis la visita haciendo una escapada a La Escala, para comer unas buenas anchoas típicas de la zona. En una zona preciosa de L'Escala encontrará el Hotel Can Miquel, frente a la playa Cala Montgó.
L'Hôtel Can Miquel est situé sur la plage de Cala Montgó, à seulement 4 km du centre de L'Escala, dans l'Alt Empordà. Cala Montgó est un exemple clair de la Costa Brava authentique, avec le massif du Montgrí se terminant brusquement par une falaise encadrant une plage de sable fin.
L'hôtel dispose de 37 chambres doubles, dont 4 adaptées aux personnes à mobilité réduite et 2 avec jardin, toutes récemment rénovées. Toutes nos chambres sont doubles pouvant être transformées en triples, lumineuses, avec une salle de bain complète et disposent d'une terrasse avec vue sur la piscine et les montagnes qui font partie du massif du Montgrí ou sur le jardin. Les chambres supérieures sont des doubles pouvant être transformées en chambres familiales, pouvant accueillir jusqu'à 4 personnes, plus spacieuses et lumineuses.
Ses installations comprennent une piscine privée, une piscine chauffée (non couverte), deux courts de tennis, un espace jardin, un garage fermé exclusivement réservé aux clients, un restaurant avec terrasse face à la plage et un restaurant de grillades en plein air. de la mer. Un endroit pour profiter de la tranquillité et de la beauté de la Costa Brava.
Bodega de vino sostenible Eccocivi (Sant Martí Vell)
¿Os apasiona el buen vino y el enoturismo? Haced una visita guiada y una degustación en Eccovici, la única bodega situada en la comarca del Gironès. Se encuentra muy cerca del bonito pueblo de Sant Martí Vell, en medio del espacio de interés natural de Les Gavarres, entre Girona y la Bisbal.
En la bodega de Eccovici elaboran vino de forma sostenible y respetuosa con el medio ambiente, desde la cosecha hasta la venta final. ¡Han sido la primera bodega de España en recibir el sello CeroCO2! Sus vinos son artesanales y tienen un fuerte vínculo con el territorio. ¿Os animáis a probarlos en su bodega y a dar un paseo por esta bonita zona de la Costa Brava?
Tras la visita, quedaos a descansar en los bonitos pueblos del Empordà. Muy cerca tenéis dos opciones geniales para una escapada: por un lado, podéis alojaros como auténticos reyes en el Hotel Castell Empordà, por el otro, en el pueblo con encanto de Castelló d'Empúries, tenéis el acogedor Hotel Comtal d'Empúries.
Boutique Hotel Comtal Empuries se encuentra en Roses, a 11 km de Museo Dalí, y ofrece alojamiento con piscina de temporada al aire libre, parking privado, jardín y terraza. El alojamiento ofrece restaurante y también tiene bar y bañera de hidromasaje. El alojamiento dispone de recepción 24 horas, traslado para ir o volver del aeropuerto, servicio de habitaciones y wifi gratis en todo el alojamiento. Hay opciones buffet o continentales de desayuno disponibles en el hotel. Boutique Hotel Comtal Empuries ofrece zona de juegos infantil.
Granja Mas Marcè - Ecolàctics Peralada (Siurana d'Empordà)
Mas Marcè es una granja de ovejas de raza ripollesa regentada por una familia con más de 6 generaciones dedicadas al oficio de pastor. Abren las puertas de su granja para que conozcáis quiénes son y cómo trabajan en la granja.
Durante la visita podréis vivir la experiencia de la granja y conocer cómo se elaboran los productos ecolácteos que hacen. También podréis tocar los corderitos más pequeños del corral y darles de comer. Si os gusta participar y ayudar, os ofrecen la posibilidad de participar en un taller de requesón (típico ampurdanés) o de hacer un taller de lana para vivir una experiencia aún más cercana al mundo rural y ganadero.
Durante la visita también podréis hacer una degustación de cinco quesos, requesón, yogur, vino del Empordà, agua y un corte de pan con aceite de Mas Marcè. ¡¿Qué hambre, verdad?!
Bodega de Vins de Taller (Siurana d'Empordà)
Junto a Mas Marcè encontraréis sus vecinos, Vins de Taller, productores de vinos del Empordà. Hacen vinos ecológicos y biodinámicos de autor, haciendo agricultura ecológica y biodinámica. Si no sabéis qué significan estos términos, no os preocupéis: durante la visita guiada os explicarán en qué consiste y porque es tan esencial para el medio ambiente.
Vins de Taller os proponen experiencias entorístiques entorno a sus viñedos: paseo a caballo, pícnic a tu aire, música en directo, paseo y cata.
Cuidan el entorno para que el pequeño ecosistema de Siurana d'Empordà sea un espacio de una amplia biodiversidad donde los árboles, plantas, flores, pájaros, abejas y animales transmitan su riqueza aromática a las cepas.
Una ruta por los pueblos del Alt Empordà, cerca de Siurana
Un breve inciso para explicaros que muy cerca de Siurana d'Empordà encontraréis una zona preciosa y muy tranquila del Alt Empordà, llena de pueblos bonitos y bucólicos como: Sant Miquel de Fluvià, Sant Mori, Vilaür o Garrigàs. Continuando la carretera encontraréis Navata y el TorreMirona Relais Hotel Golf & Spa, ¡donde estaréis de fábula!
L'Hôtel TorreMirona Golf & Spa est un refuge luxueux situé à Navata, au cœur de l'Empordà, idéal pour les amateurs de golf, de nature et de tranquillité. Cet hôtel allie élégance et confort avec une large gamme de services, dont un parcours de golf de 18 trous, un spa complet, une piscine extérieure et une offre gastronomique exquise au restaurant El Canigó, qui propose une cuisine méditerranéenne avec des produits locaux. De plus, il dispose de 48 chambres, d'une suite junior et d'appartements équipés de tout le confort moderne et offrant des vues panoramiques spectaculaires.
Le cadre naturel, avec vue sur les Pyrénées et la proximité des plages de la Costa Brava, en font un lieu idéal aussi bien pour des escapades de détente que pour des événements et des célébrations.
Can Bech (Fontanilles)
¿Habéis probado alguna vez el requesón de trapo con higos confitados del Empordà? Es un postre muy típico de la comarca y el que hacían en el restaurante de Can Bech era particularmente delicioso. El éxito de los higos fue tan grande que la familia Bech decidió comercializarlos en tarrinas de vidrio y venderlos en tiendas y clientes de proximidad.
Actualmente, además de los higos confitados, también hacen mermeladas, jaleas, salsas, chutneys y maridajes de autor para quesos. Podéis visitar su fábrica en Fontanilles para conocer de cerca cómo se elaboran sus productos.
¿Buscáis un lugar para dormir cerca? El Hotel Les Illes se encuentra en el municipio de L'Estartit, 20 minutos en coche de Can Bech. Estaréis muy cerca de la playa de la Gola del Ter, con las Islas Medes como paisaje de fondo, y junto a los preciosos Aiguamolls de Pals. ¡Tenéis un montón de actividades para hacer para completar la visita guiada!
Les Illes Hotel & Diving est un établissement avec plus de 60 ans d'expérience, situé en face du port de L'Estartit, sur la Costa Brava, et à quelques pas de la réserve naturelle des îles Medes. Avec un total de 63 chambres modernes et confortables, l'hôtel propose une large gamme de services tels que climatisation, wifi gratuit, TV satellite et salle de bains privée, garantissant un séjour confortable pour tous ses hôtes.
Cet hôtel est la destination idéale pour les amoureux de la nature et ceux qui apprécient les activités de plein air, telles que plongée, snorkeling, voile, kayak, randonnée et cyclisme. De plus, c'est l'endroit parfait pour les familles, grâce à son ambiance calme et accueillante, ainsi que sa plage idéale pour profiter avec les enfants.
Vinos, cavas y aceites Masetplana (Garriguella)
Si no os decidís entre hacer una visita guiada de vinos o una de aceite, no os preocupéis: ¡en Masetplana lo tendréis todo! Es un molino de aceite de referencia en el Empordà y también una bodega de vinos y cavas que combinan tradición e innovación, con la DO Empordà.
Se trata de una empresa familiar con una larga historia en la comarca (desde 1826). Sus aceites, vinos y cavas tienen el sello ampurdanés. Durante la visita guiada conoceréis como cuidan de los viñedos y los olivos, tan típicos del paisaje de la Costa Brava.
Si después de la visita, queréis seguir descubriendo el mundo del vino, acercaos al magnífico Hotel-Boutique Mas Falgarona donde podréis hacer una cata sensorial en la bodega Mas Llunes con una mezcla de luces, música e imágenes con los colores, aromas y sabores del vino.
Quinzième ferme siècle situé au cœur de l'Alt Empordà, là où commence la plaine et les montagnes, près de la ville de Figueres.
Il dispose de 15 chambres avec un maximum de confort et d'une tranquillité naturelle et totale.
Dans le restaurant, le Falgarona, vous pourrez déguster une cuisine méditerranéenne traditionnelle préparée par notre chef.
Cerveza Artesana Marina (Blanes)
Si os gusta la cerveza, escapos a Blanes para visitar el obrador de Cervesa Artesana Marina. Los hermanos Kevin y Pep Andreu elaboran la cerveza con pasión y delicadeza, utilizando siempre materias naturales y frescas. El resultado es una deliciosa cerveza que ha ganado varias medallas en los festivales de cerveza de los últimos años.
Los hermanos Andreu, además de producir esta cerveza artesana de Blanes, también son los organizadores del festival Birrasana de Blanes que acoge en la Costa Brava a cerveceros de todo el mundo, hace talleres, seminarios y actividades gastronómicas entorno al mundo de la cerveza artesanal.
Fotos: Istagram @Mooma, @olideventallo, @vinsdetaller, @canbech, @masetplana y página web de eccovici, masmarce y cervesamarina.
